9000认证审核是指对于出口到欧盟的食品、化妆品、医疗器械等产品所进行的认证审核。在9000认证审核中，必须严格遵守欧盟相关法律法规，以确保产品的质量、安全性和适用性。以下是9000认证审核必查的内容详解。

1. 产品标签和说明书

产品标签和说明书是产品销售的重要组成部分，必须清晰、准确地标示产品所含有的成分、用途、用法、注意事项等相关信息。审核员需要对产品标签和说明书进行全面审查，以确保其符合欧盟相关法律法规，并确保产品售出后能够正常使用且无安全隐患。

2. 生产工艺和设备

生产工艺和设备是产品质量和安全的重要保证。审核员需要对生产过程进行了解并进行全面审查，以确保设备、工艺符合欧盟相关法律法规。

3. 检验记录和文档技术

检验记录和文档技术是审核产品质量和安全性的有力工具，审核员需要仔细审查检验记录和文档技术的编制过程和规范性，以确保其符合欧盟相关法律法规，并且在检查过程中能够有效发挥作用。

4. 原材料和辅料

原材料和辅料是产品结构和质量的重要组成部分，审核员需要查看原材料和辅料的产地、类型、质量等因素，以确保原材料和辅料符合欧盟相关法律法规，并且是安全的、适用的。

5.产品检验和测试

产品检验和测试是评估产品质量和安全性的重要方式。审核员需要对产品进行全方位的检验和测试，以确保其符合欧盟相关法律法规，并且安全可靠。

综上所述，9000认证审核必查的内容涵盖了产品标签、说明书、生产工艺、设备、检验记录和文档技术、原材料和辅料、产品检验和测试等方面。审核员需要全面审查并评估这些方面来确保产品的质量、安全性和适用性。